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Acelga
Sus antioxidantes y fitonutrientes se encargan de regular la presión arterial y por tanto, de prevenir ataques cardiacos, arteriosclerosis, y accidentes cerebrovasculares. Además, el hierro y el cobre también regulan la circulación sanguínea, mientras que la vitamina K favorece la coagulación.
Precio por Ud.
Las berenjenas son ricas en antioxidantes, específicamente nasunin, que se encuentra en la cáscara y le da su color púrpura. El nasunin es un compuesto antioxidante potente y un neutralizador de radicales libres que protege los lípidos en las membranas de las células del cerebro.
Precio por Kg.
En comparación con otras hortalizas y verduras, el pepino tiene un bajo contenido en hidratos de carbono (1'9 %) y minerales, siendo el más elevado el potasio. El aporte vitamínico más elevado es el de la vitamina C y contiene menos cantidades de vitaminas del grupo B como la tiamina, niacina o los folatos.
Precio por 1/2 Kg.
Es hepatoprotectora, colerética, colagoga, hipocolesterolemiante y coadyuvante en las dietas destinadas a controlar el peso. Como nutriente resulta muy adecuada para evitar los excesos de la dieta pobre en verduras y fibra y excesivamente rica en grasas.
Precio del 1 Kg.
Contienen mucha vitamina C, más incluso que los cítricos. También tiene vitamina B, E A, A, B1, B2, B3, B6. El principal componente de los pimientos de padrón es el agua por lo que tiene muy pocas calorías. Crudos, son una buena fuente de vitamina C, por lo que nos ayudará a prevenir gripes y resfriados.
Precio por Kg.
Un zumo de naranja ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, actúa como un potente antioxidante, combate el colesterol, cuida la piel, ayuda a reducir el estreñimiento, combate las inflamaciones del organismo, previene las enfermedades cardiovasculares y es diurético.
Precio por Kg.
